レッツ☆ビューティフル・プーライフ

• 11/16/18:35

ミルクティーが作れるようになったトトロです。

友達の先生が作成したお勧めの紅茶本を500円だったし一つ買うことしてみた。
騙されたと思ってページを捲ってみると、これが中々の紅茶の入れ方のレパートリーが細かく書いてある良書。
その中でもアイス・ミルクティーの作り方を早速試してみる事に致しました

そのアイスティー
寒天ゼリーby伊藤家じゃぁないが
ミルクと二層に分かれている



二層アイスティー　一回目


アールグレイ
牛乳
シロップ

紅茶の茶葉を多く投入し濃く入れる
蒸らし時間が長いのが濃いい訳ではないらしい。初めて知ったよ!

さすが、紳士のお国の飲み物に貧乏根性は無用の産物ね。


しかし悲劇が起こった。

急遽、シロップが無かったので蜂蜜で代用
二層に分かれてくれません。見事失敗



二層アイスティー　二回目


アールグレイ
牛乳
シロップ

紅茶の茶葉を多く投入し濃く入れ、冷ます。
シロップを作り、紅茶に対して3/1以上入れたのち良く掻き混ぜて氷投入。
氷に当てながら静かに牛乳をいけると二層化出来上がり


シロップがヤッパリ無いんで・・・何かで代用しようと思うがここで良く考えてみたのですよ。
この紅茶は上に牛乳の層が出来るのですが、それは牛乳が紅茶に沈み込まないため。あんなに粒子自体が重たそうなヤツが沈まないんですよ　中学辺りの化学の時間を思い出してね、水銀丸まってるぜ!と思ったはず。

ってことは、砂糖の塊を思いっきり入れる事によって
無理やり牛乳を浮かせているわけです。

水少しに対して砂糖90g入れるようなシロップ。
ヤツを3/1ぐらい入れてやるのが絶対条件名わけなんです。

皆さんは絶対に代用ではなく、シロップを入れてね。
失敗するから


さて、この砂糖ずけ紅茶
お味の程はと申しますと劇ウマ
二層に分かれている紅茶と牛乳を別々に飲むのですが、口に含んだ途端にミルクティーに早代わりといった感じです。意外に甘くも無くほんとに美味しいですよ。

おためしあれ!



二層アイスティー　三回目


上にも話題に上がったシロップ。
このミルクティー、天も地獄もシロップ次第です

シロップのグラニュー糖をケチって地獄に落ちたトトロです
だって、ジム行った後で砂糖たっぷりシロップは避けたかったんだもん。
他人に飲ませるのでさえね!　
見ると肥る様な気がしたんだもん!
触ると手から糖分吸い取れる様な気がしたんだよ!
普通に暮らしていた我が家のクローンとその元が同じ考え持っていると思うのが間違いの元。
要らぬ考慮するほうが迷惑いうものです。


普通にシロップがあれば良いのですがシロップ常備していない、アンチコーヒー党のために贈ります。

シロップの作り方
グラニュー糖　適当(私は90グラム)
水　適当(私は90に対して50ccよりも少ないかもしれない・・・)

小さな鍋の底に水を底が隠れる程度入れる。
水を沸騰させた後グラニュー糖投入。
掻き混ぜる内に普通の水になったら、砂糖が足りないので追加しましょう。
半透明になったと思ったらシロップ出来上がり

先にグラニュー糖をいれて火にかけると酷い目にあうので気をつけよう!
砂糖が勿体無いからって透明のまま引き上げると、濃度が足りずに後悔するぞ!

• 06/23/01:32
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お菓子と洋服を買って嬉しいトトロです。
お菓子の本を眺めながら、家で作れるものは無いかと　ニヘラニヘラしながら本を見ていました。
ハマルととても楽しいですね、御菓子

上者の洋服を2こゲットです。渋色の緑で麻と綿のすばらしい素材でございます。

母「それってちょっと暗くない?」
　「もうちょっとメリハリの聞いた色が似合うんじゃない?」

でも涼しそうだろう?
下の服考えて買ったんだぞ!?

まだまだ修業が足りぬようです。

• 06/20/00:16
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自動車学校に入校してきたトトロです
スケジュール組んで即効で取らなくてはなりませんが、仮免以降が意外と大変そうですね。
7月中に頑張りたいと思います。

スケジュールを組みながらふと・・・
私は派遣で仕事をしているんですけど、このスケジュールってとても大切なんです。
無理なく組んでポチポチとその通りに進めてゆくと、最後には綺麗にやりたいことができている・・・スケジュールって縛られますけど、一度決めてしまえば意外に便利なもんですよね。
私の仕事は常に学習が必要な仕事なので
お金が欲しい=知識が欲しい!
というときには、必ずといってよいほどスケジュールを組みながら勉強いたします。
そのたびに学校行くのも馬鹿馬鹿しいので、勿論独学でね。

今ちょっとスケジュールを組んでいなくて、10日間ぐらいリフレッシュと称しナーナーとしておりました。
もう少しで7月です。
前よりかは、少しはなにか　系統立てて出来ないといけません。
何か新しいブログで、学習ブログでも立ち上げて頑張ろうと思います。

• 06/18/23:58
• ●日記●
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今日は薔薇の紅茶を入れてみました。
家で育てている薔薇は無農薬なので、風呂に入れる以外にも
紅茶に浸して飲めてしまう。
ステキでしょう?

だし汁ならぬ薔薇汁。


クレオパトラも好み、現代のクレオパトラかは知らんが加納姉妹もゾッコン薔薇エキス

入ってそうでしょう?
おまけに御利益ありそうでしょう?


ってな感じのが入ってそうな癖して
全然
薔薇の後味とか香りはしません。
見た目だけ優雅なティータイムを楽しみます。
香りも御利益も何も無くても、やっぱり口の中に入れるものは無農薬でなくっちゃね

薔薇汁作ろうと思ったけど、薔薇が綺麗に浮かばないのよ!!
何故か萎れてしまうのよね・・・花びらが


という事が数回有ったのでレシピを公開致いたします。
有ると良い条件：丸い紅茶ポットがあって、苦くない紅茶をタイミングよく入れれる事。カンカンに入った紅茶葉がある事。
ティーパックでは根本的に薫り高く美味しい茶は難しい事は、ご了承くださいませ。


薔薇汁レシピ


薔薇の花びらを美しく紅茶に入れるコツ編

花びらを集めましょう
枯れる寸前の薔薇を使うと酷い目にあうので、再利用も
「そろそろ広がった?」
程度の薔薇に止めておくのがベターです。
何事も「腐る前が美味しい法則」が通じると思ったらおお間違えです。
薔薇の花の種類にもよりますが、肉厚ではない花びらは痛みやすいので気をつけましょう。花びらに関して言えばデブは強しだとおもう。

集めた花をむしってください。
毟る際、ブッチブッチ花弁を切断しないでね。コツは「ガク」から生えている花弁の根元から取ってゆくこと。綺麗に花弁が取れます。花弁を途中から切断するように毟ってしまうと、紅茶に入れた途端、急激にぶち切った所から老化現象が発生いたします。

薔薇の花びらをむしり、ボールに入れてください。ボールに入れた花びらにボールの淵から普通に水道水を注ぎましょう。花びらが潰れないように指先でフワフワと、絹でも手洗いしている気分で扱ってあげてくださいね。二度ぐらい沈めてあげたらペーパータオルで水気を吸い取るなんて事はせずにさっさと違うボールに引き上げてあげます。
これで薔薇の花びらも綺麗に成りました。

花弁の量が少ない場合は、このまま紅茶を入れた後でカップに花弁を盛ってあげて下さい。
それだけでリッチな気分でしょう?

花弁の量が多い場合・・・薔薇の花10本ぐらい毟れた場合です。
紅茶を入れるときに、茶葉と共に入れちゃいましょう。
ガバッと　軟らかく　一から二握り　ぐらいね。
コレぐらい入れると後味に薔薇特有の苦味と、微かに香る薔薇が楽しめます。


紅茶は癖も無く上等なピュア・ダージリン+アカシア蜂蜜がお勧め。
先ずは蜂蜜無しで飲んでみて、薔薇を堪能してください。
蜂蜜入れると又違う味になります

蜂蜜テイスティングは
「この紅茶おいしいね」
と友を唸らせる時にも有効ですよ

• 06/16/01:10
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今日は買い物に行き、何故かこんなの買いました。

名前はブーさん。

デブのブーではなく豚のブーです。

• 06/14/23:44
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