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ボーノ！
やっと、ペペロンチーノのトマトソースパスタができあがりました。
マジでうまい
本を見て時間を掛けてほって置いただけで
本当に、そこら辺のお店よりも美味しい味です
ソースを作りは結局美味しくなるまで1時間強掛かりましたが、良い出来です。
食べたパスタの後に物凄く赤い油の層が出来ているのは何でしょうね?
次作成するときにはオリーブの量を控えたいと思います。
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トマトソースその後
ソースは常温で1日寝かせたほうが美味。
寝かせてみるとあら不思議、油浮きとかも消えて普通のパスタソースになっていました。おいしそうなパスタソースです
然し、2ｋのトマトペーストから、出来たソースは1ｋでした。本によれば、一人分150ｃｃぐらいは一度に使うとして(トトロはこの分量ではソースがあまります)6杯分ですね。4人家族で換算すると御代わり入れて1回分かもしれない・・・・
一人1つトマト缶詰消費という感じでしょうか。
経済的なコストから見てみましょう。
トマト缶詰 98円
セロリ 150円そこらだが、見切り品を探して50円
ニンジン 100円そこらだが、1本のみなので30円辺り
玉葱 100円そこらだけど、大量に入っているので20円ぐらいですか?
で、トマト以外は6杯分なので、一人150円掛かれば多いほうでしょう。
市販のトマトソースと比べると此方のほうが少し高いけど美味しいです。トマトソースが濃厚で美味しいと、具が然程いりません。トマトだけで満足してしまうのでお得ですね。私はハーブの入ったソーセージ・ブロックのベーコン・鴨肉の燻製などから1品をほうれん草や水菜を足して具にしています。上からチーズを降りかけなくても美味ですよ。
所で、なぜか私の住んでいる所は 大きなデパートでさえ香草が見つかりません。バジルぐらい置いてくれよと探してみても無駄です。チャキチャキの江戸っ子は渡来南蛮な食べ物なんて食べないのでしょうか
仕方ないのでベランダで育てようと思います。
Unknown<br><br>
エンゲル係数と脂肪が比例してますな。<br />
やむを得ずの深夜の食事は低カロリーな<br />
和食、野菜、根菜、海藻類をお薦めします<br />
<br />
赤ワインは、６００〜８００円位のカベルネがお薦め酸廃しやすいので冷蔵庫に入れるべし<br />
<br />
>ぱんだ<br>
脂肪は減っていますが、体重計がないので良く分らないトトロです。 <br />
状況前に買ったズボンはヒップハングになりました<img src=http
所で、先生のページが近頃非常に気になるんだけど・・
Unknown<br><br>
２２日１０時より気光発信が有りますよ。<br />
大食いのトトロがいなくなってしまったので<br />
エンゲル係数が、ガタ減りしました<br />
ところが今日はついうっかりカレーを<br />
大量に作ってしまいました。どうしよう？<br />
近くだったら届けるのにね・・・<br />
<img src=http
>パンダ<br>
いいないいなぁ<br />
わたしも赤ワインと玉葱・何だ安いメークイーンぶち込んでカレー作っちゃいます。
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